La ferme

  Vous propose une gamme de viandes d'agneaux et de porcs frais, de charcuterie fermière et de conserves artisanales.

  Dégustez ces produits de terroir aux saveurs uniques, qui vous rappelleront les recettes de grand-mère.

  Nos produits sont préparés à la ferme, dans un atelier répondant aux normes européennes.

  Produits a récupérer à la ferme

Produits Cochon et Agneau

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Produits Cochon et Agneau

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La ferme de Castela 


Vous propose une gamme  de viandes d'agneaux et de porcs frais, de charcuterie fermière et de conserves artisanales.
Dégustez ces produits de terroir aux saveurs uniques, qui vous rapelleront les recettes de grand-mère.
Toute notre production est élaborée à partir de porcs et d'agneaux nourris exclusivement aux céréales de notre ferme.
Nos produits sont préparés à la ferme, dans un atelier répondant aux normes européennes.

LA FERME DE CASTELA

PORC FERMIER

TARIFS 2017 TTC

Produits Prix par kg
Saucisse fraîche 9,00 €
Chipolata 9,00 €
Merguez 7,50 €
Chair saucisse 7,90 €
Côtes 8,50 €
Roti 10,50 €
Pâté campagne 8,50 €
Fromage de tête 8,50 €
Boudin (viande ou oignon) 9,00 €
Filet Mignon 15,90 €
Travers de Porc 7,50 €
Ventrèche 9,00 €
Saucisse sèche 17,90 €
Saucisson sec 18,50 €
Jambon sec tranché 21,00 €
Jambon blanc tranché 14,90 €
A récupérer à la ferme

Nous sommes présent sur les marchés de Prayssac et Cahors. AGNEAU FERMIER TARIFS 2017 TTC

AGNEAUX

Produits Prix par kg
Carcasse entière ou ½ 13,00 €
Gigot 17,00 €
Gigot tranché 18,00 €
Epaule entière 15,00 €
Epaule roulée 17,50 €
Côtelette 16,50 €
Collier 8,00 €
Merguez 7,50 €
Sauté d'Agneau 7,50 €

A récupérer à la ferme


Le Château

Un terroir fier d'afficher son caractère.

  Nous sommes propriétaires-récoltants depuis quatre générations.

  Nos vins sont élevés dans la meilleur tradition et ont obtenu plusieurs récompenses.

  L'encépage du Château de Castela est constitueé de Cot noir, qui confère à ce vin de Cahors son goût tannique et son aptitude au vieillissement, et de Merlot qui lui apporte de la rodeur, du moelleux et du bouquet.
  

Nos Vins de Cahors

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